ყველა კარგად ცნობილი ენერგიის სისტემიდან, დუკანის დიეტა ალბათ ერთ -ერთი ყველაზე გამორჩეულია.
ერთი მხრივ, ამ დიეტის პოპულარობა კარგი მარკეტინგის და რეკლამირების შედეგია. "ხუთი მილიონი ფრანგი არ შეიძლება იყოს არასწორი!" - ამბობს ლოზუნგი ექიმის წიგნებზე. მეორეს მხრივ, დოქტორ დუკანის დიეტა ნამდვილად იმსახურებს დიდ ყურადღებას პაციენტის მაღალი ეფექტურობისა და რეალური მოვლის გამო.
განსაკუთრებით ქრთამები შეშფოთებულია შედეგის გრძელვადიანი შედეგების და დიეტის დაცვის შედეგად მიღწეული წონის სტაბილურობის გამო.
დიუკანის დიეტა. ეტაპი 1 - თავდასხმა
დუკანის დიეტა ყოველთვის იწყება ამ ეტაპზე, მიუხედავად დამატებითი ფუნტების ხანგრძლივობისა და რაოდენობისა. თავად დოქტორი დუკანი ამას უწოდებს სუფთა ცილების ეტაპზე.
"თავდასხმის" ეტაპის მახასიათებელია სიიდან ექსკლუზიურად ცილოვანი პროდუქტების გამოყენება. ამ ეტაპზე, მხოლოდ ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა დაბალი ხორცი, ფრინველი, თევზი, კვერცხი, რძის რძის პროდუქტების მოხმარება. ყველა ეს პროდუქტი შეიძლება უხვად გაჟღენთილი იყოს სანელებლებითა და სანელებლებით, გამოიყენოთ ლიმონის წვენი, ხახვი, asparagus, ძმარი, კარავას თესლი, ნიორი, ოხრახუში, არომატული მწვანილი, მდოგვი. შეგიძლიათ მარილის საკვები მხოლოდ მინიმალური რაოდენობით. თუ თქვენ მიდრეკილნი ხართ შეშუპებით, უმჯობესია მარილი მთლიანად მიატოვოთ.
დუკანის დიეტის პირველი ეტაპის ხანგრძლივობა ჩვეულებრივ 2 -დან 7 დღემდეა. ექსტრემალურ შემთხვევებში, 10 დღემდე.
"თავდასხმის" ეტაპის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მახასიათებელია ის, რომ ნებისმიერი პროდუქტის ჭამა შეუძლია და რამდენჯერაც გსურთ. ანუ, არ არსებობს შეზღუდვა საკვების მოცულობასა და კვების სიხშირეზე. შეგიძლიათ ჭამა სიტყვასიტყვით "ნაგავსაყრელზე".
პროდუქციის ჩამონათვალი ეტაპისთვის "შეტევა"
- დაბალი ხორცი: ხორცი, ხბოს, ცხენოსანი. (ღორის და ცხვრის აკრძალულია).
- Offal: ძროხის ღვიძლი, ხბოს ღვიძლი, ფრინველის ღვიძლი, ენა.
- თევზი: ცხიმოვანი ჯიშები მოლურჯო კანით (სარდინები, სკუმბრია, ტუნა, ორაგული), თეთრი დაბალი თევზი (ჰეკი, კოდი, კეფალი, პიკე პერჩი, კალმახი, ლოცვა, ლოცვა, ჯაგრისის კუპი, სომი, რაფა, ჰუტლკა, მერკანგა და ა.შ.), შებოლილი თევზი (არა 10%), დაკონსერვებული თევზის გარეშე).
- ზღვის პროდუქტები: shrimp, crabs, crayfish, lobsters, lobster, owsters, mussels, ზღვის scallops და ა.შ.
- ფრინველი და კურდღელი: ყველა სახის ფრინველი, გარდა იხვები და ბატები (ცხიმიანი კანის გამო), ქათამი (განსაკუთრებით თეთრი ხორცი), ინდაური, მწყერი, გვინეას ფრინველები, მტრედები, ხოხბები, ნაწარმი, კურდღელი.
- მარხვის ომი: ნებისმიერი ძეხვი და ლორი ცხიმის შემცველობით 4% -ზე დაბლა (ქათამი, ინდაური).
- კვერცხები: ნებისმიერი. თავიდან უნდა იქნას აცილებული კვერცხის დიდი რაოდენობით კვერცხუჯრედების გამოყენება (დღეში არა უმეტეს 2). თუ სისხლში გაზრდილი ქოლესტერინის შემცველობა გაქვთ, რეკომენდებულია კვირაში არაუმეტეს 3-4 კვერცხის იოლების გამოყენება. არ არსებობს შეზღუდვები კვერცხის ცილებზე.
- რძის პროდუქტები დაბალი (0%) ცხიმის შემცველობა: იოგურტი, ყველი, რძე, ხაჭო. ფოკუსირებული რძის პროდუქტები და პროდუქტები ხელოვნური დამატკბობელებით (იოგურტები) მისაღებია.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ დოქტორი დუკანი არ ეხება ცილოვან პროდუქტებს.
"თავდასხმის" ეტაპისთვის პროდუქტების სამზარეულოს მეთოდები
ფრაის ცხიმის და ზეთების დამატების გარეშე, ღუმელში გამოცხობა, ცეცხლზე შემწვარი, სამზარეულო, კილიტაში გამოცხობა, ორთქლზე.
მენიუ ყოველდღე
"თავდასხმის" ეტაპზე ყოველდღე სავარაუდო მენიუ საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ სირთულეები თავიდანვე, როდესაც ძნელია იმის გაგება, თუ რა არის და როგორ არის ეს და რომელი პროდუქტების შერევაა. ის გთავაზობთ საუზმეზე, ლანჩსა და შუადღისას საჭმელს, გააკეთეთ სტანდარტული და იგივე ყოველდღე. ეს საშუალებას მოგცემთ არ ჩამოიხრჩო თქვენი თავი მრავალფეროვანი რეცეპტით.
საუზმე
- ყავა ან ჩაი სუკროტორით; 100-200 გ. იოგურტი ან skim ხაჭო;
- ინდაურის, ქათმის, ლორი ან მოხარშული კვერცხის ნაჭერი; ან ტორტილა ქატოდან (იხ. ქვემოთ).
ლანჩი (10-11 საათზე, თუ გინდა ჭამა)
- 100-200 გ. იოგურტი ან 100 გ. ხაჭო
შუადღის საჭმლის საჭმელი (16 საათზე, თუ გინდა ჭამა)
- 100-200 გ. იოგურტი ან 1-2 ცალი ინდაური, ქათამი
ლანჩი და ვახშამი შემოთავაზებულია განსხვავებული და ძალიან მრავალფეროვანი.
ქატოს გამოყენება
Sharbi- ს შეიძლება დაემატოს სასმელები და იოგურტები. და თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ტორტი მათგან სპეციალური რეცეპტის შესაბამისად.
- შეურიეთ 1.5 სუფრის კოვზი ქატო 1.5 სუფრის კოვზ თხევად ხაჭოთი (შეიძლება იყოს იოგურტით) პატარა თასში.
- დაამატეთ ერთი კვერცხის ან მთელი კვერცხის ცილა. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
- მოათავსეთ შედეგად მასა ტეფლონის პანზე, ცხიმიანი მცენარეული ზეთის წვეთებით და ორივე მხრიდან 2-3 წუთის განმავლობაში.
ასეთი ნამცხვრის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში (პლასტმასის ჩანთაში). ეს კარგად არის შესაფერისი საჭმლისთვის და სენდვიჩის მომზადებისთვის თევზით, ხორცით და ა.შ.
ტორტის გაკეთება შესაძლებელია ტკბილი, თუ ცომს ოდნავ ხელოვნური დამატკბობელს დაამატებთ.
სცენის ხანგრძლივობა "შეტევა"
თუ საჭიროა 6 -დან 10 კგ -ზე ნაკლები დაკარგვა, 3 დღე განიხილება ოპტიმალურ ხანგრძლივობად.
თუ 5 კგ -ზე ნაკლები დაკარგვა გჭირდებათ, 1 დღე საკმარისია.
თუ 10 კგ-ზე მეტი მოშორება გჭირდებათ, დიეტის პირველი ეტაპის ხანგრძლივობა უნდა იყოს მინიმუმ 4-7 დღე. ზოგჯერ ეს გახანგრძლივებულია 10 დღემდე, თუ დამატებითი ფუნტი 20 -ზე მეტია.
ეტაპი 2 - ალტერნატივა
დიეტის ამ ეტაპზე, ნებადართულია ბოსტნეულის ფართო სიის გამოყენება. მაგრამ ეს კეთდება სპეციალური სქემების მიხედვით.
სქემა 5/5
ხუთი დღის განმავლობაში თქვენ მხოლოდ ცილის პროდუქტებს ჭამთ თავდასხმის ეტაპიდან. და მომდევნო ხუთი დღე - იგივე პროდუქტებით, ნებადართული ბოსტნეულის დამატებით.
სქემა 1/1
ერთ დღეს თქვენ უნდა ჭამოთ მხოლოდ ცილის პროდუქტები თავდასხმის ეტაპიდან. და მეორე დღეს არის ცილის პროდუქტები დაშვებული ბოსტნეულის დამატებით.
დოქტორი დუკანი 1/1 სქემად მიიჩნევს, რომ პაციენტებს ბევრად უფრო კომფორტულად გრძნობენ.
დარწმუნდით, რომ შეიტანეთ 2 სუფრის კოვზი შვრიის ქატო ცილებსა და ცილებსა და ბოსტნეულის დღეებში.
ნებადართული და აკრძალული ბოსტნეული
მათ უფლება აქვთ: პომიდორი, რადიშები, კიტრი, ისპანახი, ასპარაგუსი, ხახვი, asparagus ლობიო, კომბოსტო, სოკო, ნიახური, კამა, ფოთლის სალათები, მოწონება, zucchini, ბადრიჯანი, წიწაკა. ასევე ჭარხალი და სტაფილო (შეზღუდული რაოდენობით).
თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ: კარტოფილი, ბრინჯი, სიმინდი, ბარდა, ლობიო, ოსპი, ლობიო, ავოკადო, არტიქოკები, თხის აღმოჩენები.
ეტაპი 3 - დაფიქსირება
დუკანის დიეტის ეს ეტაპი იწყება, როდესაც თქვენ უკვე მიაღწიეთ სასურველ წონას. და აქ საშიში ხაფანგი გელით. შედეგი აუცილებლად სტაბილიზირებულია. და არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაბრუნდეს თქვენი ძველი კვების ჩვევები! ეს რამდენიმე დღეში გამოიწვევს ასეთი სირთულეებით დაკარგული კილოგრამების ნაკრებებს. უფრო მეტიც, ეს კილოგრამები ზღვარით დაბრუნდება.
დოქტორი დუკანი ხაზს უსვამს, რომ შედეგი დაუყოვნებლივ უნდა დაფიქსირდეს, რადგან დიეტიდან იგივე ეფექტის მიღება, შემდეგ კი მეორე ან მესამედ შეინახეთ იგი ბევრად უფრო რთული. ამის სერიოზული ფსიქოლოგიური და ფიზიოლოგიური მიზეზები არსებობს.
დუკანის დიეტის მესამე ეტაპის მთავარი წესი
თითოეული დაკარგული კილოგრამი უნდა დაფიქსირდეს 10 დღის განმავლობაში. ამრიგად, თუ დუკანის დიეტის წყალობით 10 დამატებითი კილოგრამი დაკარგეთ, უნდა დაიცვათ მესამე ეტაპის წესები მინიმუმ 100 დღის განმავლობაში.
რა პროდუქტებს შეუძლიათ ჭამა "კონსოლიდაციის" ეტაპზე
- სცენის ყველა ცილის პროდუქტი "შეტევა"
- სცენის ყველა პროდუქტი და ბოსტნეული "მონაცვლეობით"
- ხილის 1 ნაწილი დღეში (გარდა ბანანის, ყურძნისა და ალუბლისა)
- 2 ნაჭერი მთელი მარცვლეულის პური დღეში
- დღეში მინიმუმ 2 ლიტრი წყალი, მათ შორის ყველა სასმელი
- დღეში არაუმეტეს 40 გ ყველი
- სახამებლის 2 ნაწილი კვირაში
- ნებადართულია კრავი და ცხელი ღორის ხორცი
- საჭიროა შვრიის ქატო 2 სუფრის კოვზი
- კვირაში ორჯერ შეგიძლიათ მოაწყოთ სადღესასწაულო ვახშამი (იხ. ქვემოთ)
კვირაში ერთხელ, დღე ყოველთვის ტარდება ცილოვან პროდუქტებზე. დოქტორი დუკანი ამტკიცებს, რომ ხუთშაბათს.
მენიუ ეტაპისთვის "კონსოლიდაცია"
თქვენ შეგიძლიათ ჭამოთ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტი ყოველდღე. მაგრამ კვირაში ერთხელ აუცილებელია მკაცრად დაიცვან ცილის დიეტა. ამ დღეს, თქვენ უნდა ჭამოთ მხოლოდ ცილის კერძები.
ეტაპი 4 - სტაბილიზაცია
ეს ყველაზე მნიშვნელოვანია გრძელვადიან პერსპექტივაში დუკანის დიეტის ეტაპზე. ის არის ის, ვინც უზრუნველყოფს სიცოცხლისთვის მიღწეული წონის შენარჩუნებას.
სტაბილიზაციის ეტაპის წესები ძალიან მარტივია, მაგრამ სავალდებულო.
- თქვენ უნდა ჭამოთ ზუსტად იგივე, რაც მესამე ეტაპზე.
- კვირაში ერთხელ თქვენ უნდა მოაწყოთ ცილის დღე.
- განაგრძეთ დალევა მინიმუმ 1.5 ლიტრი წყლის დღეში.
- ყოველდღე თქვენ უნდა მიიღოთ 3 სუფრის კოვზი შვრიის ქატო ნებისმიერი ფორმით.
- ფიზიკური დატვირთვით, ექიმი გირჩევთ უარი თქვას ლიფტის ელემენტზე და დღეში მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში იაროთ.
ეს წესები უნდა ჩატარდეს მთელი ცხოვრება, თუ გსურთ წონის შენარჩუნება ნორმალურად და არ მიიღოთ დამატებითი ფუნტი.
დიეტის დუკანის პლუსები
დოქტორ დუკანის დიეტას ბევრი უპირატესობა აქვს. აქ არის ყველაზე მეტი სიძლიერე ამ დიეტის შესახებ:
- არ არის საჭირო კალორიების დათვლა. არ არის საჭირო თითოეული საკვების წონა და ყურადღებით აკონტროლოთ კალორიული შინაარსი.
- პროდუქტების მაღალი ხარისხი და ჯანსაღი ნაკრები.
- პაციენტის ფსიქოლოგიის აღრიცხვა. დუკანის დიეტა მოიცავს ყველაფერს: სწრაფი ინსპირაციული დაწყება, დიეტის პერიოდული ცვლილებები, წონის დაკლების შედეგების კონსოლიდაციისა და სტაბილიზაციის ეტაპი. და თითოეულ ეტაპზე, დოქტორი დუკანი აძლევს მკაფიო და შესრულებულ მითითებებს. ადამიანი, რომელმაც ნამდვილად გადაწყვიტა წონის დაკლება, საკმაოდ ადვილად გაუმკლავდება ამ მოთხოვნებს.
- სხვადასხვა ეტაპის არსებობა სხვადასხვა მიზნებით. დუკანის დიეტა მოიცავს ოთხ სტადიას, რომლებიც მნიშვნელოვნად განსხვავდება სამიზნეებში და შინაარსში. დიეტის ეტაპებად დაყოფა მნიშვნელოვნად ეხმარება პაციენტის ფსიქოლოგიურ ადაპტაციას. კვების შეზღუდვების პროცესი ბევრად უფრო ადვილია, როდესაც მითითებულია ეტაპები და პირობები.
- შედეგების გრძელვადიანი შეშფოთება, წონის სტაბილიზაციის ეტაპი.
- მაღალი ხარისხის და გემრიელი რეცეპტების მასა.
- საბოლოო წონის გონივრული განსაზღვრა თითოეული პაციენტისთვის.
- ბუღალტრული აღრიცხვა, როგორიცაა პირის ფიზიკური და პირადი ისტორია. დუკანის დიეტა არ იღებს საერთო და ძალიან გამარტივებულ ფორმულებს მოცემული პირისათვის ნორმალური წონის დასადგენად. აქ ვერ ნახავთ ფორმულას "ზრდის მინუს STO", სხეულის წონის ინდექსი და ა.შ.
დუკანის დიეტის უარყოფითი მხარეები
მრავალი ძალიან პოზიტიური წერტილის მიუხედავად, დოქტორ დუკანის დიეტას აქვს არაერთი სერიოზული უარყოფითი მხარე და ხარვეზები. აქ არის ძირითადი უარყოფითი მხარეები:
- ორიენტაცია ექსკლუზიურად სასწორის ისრისკენ. ერთი მხრივ, წონის ცვლილებები შემცირების მიმართულებით არ შეიძლება აღფრთოვანებულიყო პირის მიერ ამოწურული მრავალი წლის განმავლობაში ბრძოლით, დამატებითი ფუნტით. მეორეს მხრივ, თქვენ უნდა გესმოდეთ განსხვავება სხეულის წონასა და შემადგენლობას შორის. სხეულმა არ უნდა შეამციროს მხოლოდ წონა, არამედ შეცვალოს მისი შემადგენლობა, შეამციროს ცხიმის შემცველობა და გაზარდოს კუნთების და წყლის შემცველობა. ეს არის ერთადერთი სწორი გზა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ჯანმრთელობა და ყვავის გარეგნობა.
- მრავალი ადამიანის გარკვეული ეტაპის შეუწყნარებლობა, განსაკუთრებით "თავდასხმის" ეტაპი.
- წონის დაკარგვის ძალიან მაღალი მაჩვენებელი. დოქტორ დუკანის დიეტა ისეა მოწყობილი, რომ პირველივე დღეიდან პაციენტმა ნახოს თავისი შედეგები. ეს უფრო დიდია, რადგან პაციენტები დაუყოვნებლივ ხედავენ შედეგებს მასშტაბებზე. ეს დიდად მოტივაციას უწევს. ამასთან, მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ის, რაც მათ სასარგებლო ეფექტად მიიჩნევენ, სინამდვილეში სხეულის მწვავე სტრესული რეაქციაა. სხეული ინტენსიურად იწყებს წყლის დაკარგვას. და არა მხოლოდ კანქვეშა, საიდანაც ადამიანები შეშუპებას განიცდიან და ქალები მენსტრუაციის დაწყებამდე პერიოდში. არამედ წყალი კუნთების ქსოვილისგან. და ეს არის პირდაპირი ზიანი ჯანმრთელობისთვის.
- კუნთების მასის დეჰიდრატაცია და კატასტროფული დაკარგვა. პრაქტიკაში, ეს იქცევა კუნთების მასისა და ტონის სწრაფ დაკარგვაში. შედეგად, ადამიანის ფიზიკური შესაძლებლობები მცირდება, ხდება პოზა დარღვევები და ა.შ.
- რეკომენდაციები მიიღებს დამატკბობლას. ხელოვნური დამატკბობალი, მრავალი დიეტოლოგის თქმით, ჯანმრთელობისთვის საზიანოა.
სამედიცინო შეზღუდვები
სამედიცინო უკუჩვენებების მოკლე ჩამონათვალი დუკანის დიეტისთვის.
- გულ -სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები
- თირკმელების დაავადება
- ღვიძლის პათოლოგია
- არტერიული წნევის მომატება, ჰიპერტენზია
- ძვლების, ხერხემლის, სახსრების დაავადებები
- რეპროდუქციული სისტემასთან დაკავშირებული დაავადებები
- დიაბეტი
- თინეიჯერი და ხანდაზმული ასაკი
- ორსულობა და ძუძუთი კვების პერიოდი
- ალერგიის არსებობა
- კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები
და ეს არავითარ შემთხვევაში არ არის ყველა უკუჩვენება. დუკანის დიეტის გამოყენებამდე, დარწმუნდით, რომ კონსულტაციებს ექიმთან.
უარყოფითი მომენტები დუკანის დიეტის გავლის პროცესში
მიუხედავად იმისა, რომ ცისარტყელას აღწერილი იყო ამ პროცესის აღწერილობები ექიმის წიგნებში, არსებობს უამრავი უსიამოვნო მომენტი, რომელსაც შეიძლება შეხვდეთ დუკანის დიეტის ჩაბარების პროცესში.
ნახშირწყლების დაბალი შემცველობა საკვებში ან მათი სრული არარსებობა იწვევს უამრავ უარყოფით მოვლენას.
- კეტონის სხეულების ზრდა სისხლში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კეტონის მოწამვლა
- დიეტაში ნახშირწყლების გარეშე ხდება სხეულის მკვეთრი დეჰიდრატაცია, განსაკუთრებით კუნთოვანი ქსოვილი, ხდება
- სხეული სწრაფად გადადის კვებაზე საკუთარი ქსოვილებით, განსაკუთრებით კუნთებით
- ნახშირწყლების დეფიციტის ფონზე, შეიძლება დაიწყოს დეპრესია და ავარიები
წელის კანს მღერიან, ზოგიერთ პაციენტზე ხელებზე და თეძოებზე
ადამიანები, რომლებმაც დუკანის დიეტა გაიარეს, ხშირად მიმართავენ, როგორც მწვრთნელს მთლიანად ან ნაწილობრივ. ძირითადი პრობლემები, რომელთა წინაშეც მათ წინაშე დგანან, წელის და სხვა ადგილებში კანის კანის კანის დალევაა. გარდა სხვა უარყოფითი შედეგებისა, რომლებიც დაკავშირებულია კუნთების მასის მკვეთრ შემცირებასთან.
მე მჯერა, რომ ეს არის დოქტორ დუკანის დიეტის სერიოზული ხარვეზი. ძალიან სწრაფი წონის დაკლება კანის გაძარცვის მთავარი მიზეზია. იმისდა მიუხედავად, რომ თავად დოქტორი დუკანი ირწმუნება, რომ კანი ნორმალურად დაუბრუნდება ადრე თუ გვიან, საკმარისი არ არის ასეთი წინსაფრის მუცელზე ცხოვრება ...
ასეთი უბედურების თავიდან ასაცილებლად, დიეტის წინ უნდა გაიაროთ სპეციალური ტესტი.
დოქტორ დუკანის დიეტა ღირს მასზე დახარჯული დრო. ამასთან, დარწმუნდით, რომ დარწმუნდით, რომ თქვენ არ გაქვთ უკუჩვენებები.
იყავი ჯანმრთელი! და თუ გადაწყვეტთ დუკანის დიეტის გამოყენებას, გააკეთეთ ეს სინდისისთვის და მოიტანეთ ეს საკითხი გამარჯვებულ დასასრულს პირველ ჩანაწერში.